Barelle – A essência da pureza em cada detalhe
Grãos e temperos cuidadosamente selecionados para quem valoriza autenticidade, qualidade e sofisticação à mesa.
Entre em contato e descubra como a Barelle pode transformar seus sabores em experiências únicas.
Todos os nossos produtos estão disponíveis para pronta entrega.
DESCRIÇÃO
O glutamato monossódico é o sal sódico do ácido glutâmico, um dos aminoácidos não essenciais mais abundantes na natureza, encontrado naturalmente em alimentos como tomate e cogumelos.
APLICAÇÃO
Utilizado na indústria alimentícia com a função de proporcionar o gosto umami — também conhecido como o quinto gosto básico — é classificado pela legislação brasileira como realçador de sabor.
COMPOSIÇÃO
Glutamato monossódico.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
